雪国の食文化と本格洋食の融合

豊富な魚介を使用したキャンプ風アレンジのブイヤベース鍋です。
隠し味に、日本酒と雪国ならではの乾物を加えています。

この隠し味が野菜と魚介の旨味が溶け合い、洋食でありながら日本酒にも合う、家庭ではなかなか出せない本格的な味わいになっています。

【メニュー内容】
・3種の前菜
・ブイヤベース風鍋
・お食事
・デザート

【提供場所】
各客室

懐かしの教室内で、あたたかいお鍋をぜひご堪能ください。

※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます
※料金は宿泊プランに含まれております
※0〜6歳児（未就学児）のお子様は、食事は付きません。鍋料理のため取り分けてお召し上がりいただけます。
※7〜12歳児（小学生）のお子様は、お子様用の量のご夕食をご用意いたします。
※子供用食器をご用意しております。
※お子様メニューのご用意はございません。