山梨県の食材を中心に使用したメニューです。
地元のレストランと提携し、チェックイン時に冷蔵庫内に提供させていただきます。

【メニュー】
・フルーツトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・自家製 魚介のマリネ
・オリエンタル風 生春巻き
・旬の焼き野菜　〜スペイン風ロメスソース〜
・豆あじのフリット　〜パイナップルソース〜
・甲州牛の自家製ローストビーフ
・天然酵母パン

※季節により内容が異なる場合がございます。

【お料理とBBQ設備】
・アメリカから直輸入したBBQグリル、ダッチオーブン、鉄のフライパン、鉄串、バーナーなどのBBQ設備
・開放的なアイランドキッチン、IHヒーター
・オーブンレンジ、低音調理器、ブレンダー、ケトルなどの調理器具
・基本的な調味料
・鉄フライパンでの料理を楽しめる「スウェーデントーチ」はオプションよりご選択いただけます。
※追加でBBQ食材をご希望のお客様はオプションよりご選択ください。