※食事つきプランをお選びの方は宿泊料金に含まれています

山口県産の上質なお肉をご用意しております。
こだわりの食材をご堪能ください。

【メニュー】
・牛肉：やまぐち和牛「燦」（きらめき）のステーキ
山口県産和牛肉のリーディングブランドとして、一定の定義を満たした県産和牛肉ブランド。
くどくなくあっさりした味です。
・豚肉：むつみ豚（むつみとん）ソーセージ
山口県萩市むつみで飼育された3種の豚を掛け合わせたとても肉質が良い三元豚のソーセージ。
脂もすっきりとしていて、ジューシーで甘みのある味です。
・鶏肉：長州どりのモモ焼き
山口県長門市近郊が産地の長州どり。５種のハーブを餌として、ストレスを受けにくい「平飼い」でのびのびと飼育されています。
味は、適度な歯ごたえの肉にはコクとまろやかさがあり、特に脂の香りと甘み、風味に優れた味です。
・日替わり季節の野菜：3～4種