星空の下で楽しむ、贅沢なフレンチBBQディナー。
地元の食材を知り尽くしたシェフが手がける繊細なコース料理は、北海道の季節を感じる食材を使用し、五感を刺激します。

【お肉】
・北海道産牛
・仔羊肉
・鴨肉

【魚介】
・ボタン海老
・ホタテ貝
・北寄貝
・毛ガニ
・いくら
・マツカワカレイ

【野菜】
・セルリアック
・アーティチョーク
・ホワイトアスパラ
・フェンネル
・ポワロー
・ホースラディッシュ