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3年とらふぐ鍋セット

¥10,000/ (税込) ~

淡路島の冬の味覚のひとつ、3年とらふぐ。

通常養殖のとらふぐは2年で出荷されますが、3年とらふぐは1年長く時間をかけて育てています。

体も大きく身も締まり、白子もたっぷりの極上品と言われています。

 

【メニュー】

セット内容1:お鍋食材・てっさ

・3年とらふぐ てっさ

・3年とらふぐ 切り身(てっちり用)

・3年とらふぐ 白子(てっちり用)

・お野菜

・昆布だし

・特製ポン酢

・もみじおろし&ねぎ

雑炊セット

・ご飯

・卵

・淡路島産おのころしずく塩

・刻みのり

 

セット内容2:オードブル

 

※冬季限定です。11月~2月までがご提供期間になります。