・チェックイン時に、ご用意するお時間（17:00〜19:00）をお伺いいたします。
・チェックイン時の追加は、食材手配の関係でご用意できない場合がありますので、予めのご注文をお勧めしています。
・アレルギーや苦手な食材があれば可能な限り対応しますので、ご予約時にお知らせください。尚、アレルギーに関しては、ホームページ記載のアレルギーポリシーを必ずご確認ください。

・ジビエプラン：罠で捕獲された、八ヶ岳の新鮮な鹿肉の追加も可能ですので、詳しくはご相談ください。（事前予約のみ）