鹿児島の幸を使った旬な会席料理

垂水漁港で水揚げされたかんぱちや、地元育ちの豚肉『美湯豚』など、旬の食材を厳選。
素材を熟知した料理長が、地元の心と味でおもてなしさせていただきます。

【おしながき一例】
・籠盛り：鰈の西京焼き・ふくさ焼き・はじかみ・落花生豆腐・トマトと胡瓜のマリネ風・梅ソーメン
・刺身：お造り三種盛り
・台物：美湯豚しゃぶしゃぶ
・強肴：サゴシとゴーヤのフリッター
・蒸し物：玉子豆腐
・ご飯：季節の釜めし
・後椀：なめこと茎若芽の味噌汁
・甘味：季節のフルーツ

※季節によって内容は異なります。
※料金は宿泊プランに含まれております。